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    咖啡培訓學校

    成都咖啡培訓學校哪家好-沖煮咖啡的注意事項

    咖啡師培訓  更新于2020-08-07 16:41:28  瀏覽
    有空閑的時候,大家可能會想到為自己來上一杯咖啡,想要沖出一杯好的咖啡還是需要有所注意的,不然煮出來的咖啡的香味和口感都會和期待的有所差距。那么在沖煮咖啡時我們需要注意一些什么呢?
    開始的時候,將水煮沸之后再加入咖啡粉進行沖煮,沖煮一杯咖啡在經歷了一系列過程之后,咖啡的溫度大概就會在60度左右,剛好是可以細細品嘗的溫度,如果想保證口感,也可以提前對咖啡杯和咖啡壺進行加熱保溫,這樣可以減少因咖啡降溫加重的酸味。
    其次,對沖泡時間上,也需要有所注意,不宜過久,三分鐘就適宜了。泡的時間太長可能也不會對咖啡的味道產生多大的影響,但是味道總是沒有泡的時間稍微短一點的味道來的新鮮,有聽老師說過,咖啡如果濾泡久了會感覺味道比較澀,粉感也會比較重。
    對于咖啡沖煮的手法及工具,不同的手法和工具沖煮同一種咖啡也會有不同的風味。如果你想要每天喝到不同感覺的咖啡,你可以要試試看手沖與虹吸。
    沖煮一杯咖啡也是有一些小小的學問的,比如在咖啡粉的用量上,是不是每一種咖啡都適合選擇同樣的量來進行沖煮,還有咖啡粉的研磨程度跟倒入水的緩急是否有密切關系。沖煮咖啡追求保留咖啡的原有滋味,但是經常因為細節上的原因導致口感失衡,你喝的咖啡能不能確定是認認真真沖泡出來的呢?如果還想了解更多請聯系港焙專業老師哦
    成都咖啡培訓學校哪家好?
    成都太陽鳥西點咖啡培訓學校是一家技術研發、烘焙培訓、開店指導為一體的培訓機構,是專門針對西式餐飲而設立的烘焙培訓品牌。學校有著15年的悠久辦學歷史,主要培訓項目有西點、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、甜品等。歡迎各位對西式餐飲感興趣的朋友來太陽鳥成都咖啡培訓學校參觀學習!

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