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    學習“日式料理”的3大用處

    可滿足您就業、創業、新增出品種類

    "日式料理"課程設置

    共學習4周時間,學習最熱門的品種
    周一 周二 周三 周四 周五
    了解日本料理 沙拉類 刺身 壽司 天婦羅
    日本料理歷史及菜系 日式冷豆腐 刺身歷史來源及刀工 壽司認識介紹 天婦羅粉漿調制和配方
    日本料理設備認識及使用 蔬菜和土豆泥沙拉 刺身原材料的處理方法 五大類壽司制作手法 炸物擺盤技巧
    日本料理原料認識及用法 沙拉醬制作 刺身擺盤及醬油制作 壽司醬油壽司醋的制作 各種天婦羅制作
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    炸物 煮物 炒物 烤物 蒸物、湯
    日式炸豆腐制作 土豆肥牛煮制作 生姜豬肉燒制作 烤秋刀魚、照燒雞翅制作 日式蒸蛋制作
    吉利炸豬排、韓式炸雞 三文魚頭煮蘿卜制作 辣汁炒花甲、日式炒時蔬 烤大蝦、烤鰻魚制作 土瓶蒸、酒蒸蛤蜊制作
    各種汁醬制作和配方 各種醬汁制作和配方 各種炒料醬汁制作配方 各種烤汁制作配方 味增湯、海鮮湯制作
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    火鍋 蓋飯 日式拉面 定食 總復習及考核
    海鮮、相撲火鍋制作 豬排蓋飯、蛋包飯制作 日式叉燒制作 各類烤物、炸物定食 刀工練習
    辣白菜火鍋制作 吉野家咖喱飯制作 營養拉面、中華冷面制作 刺身定食、壽司定食等 擺盤適用練習
    各種火鍋汁水配方制作 各類蓋飯汁制作 各種面汁制作要點和配方 各種定食制作及要點 總結
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    了解壽司 各種卷物 軍艦壽司類 章魚小丸子 總復習及考核
    認識原料和工具 各種太卷的制作 各種軍艦壽司的制作 理論基礎講解 章魚小丸子獨立練習
    壽司醬汁調制和采購 各種手卷的制作 招牌卷、櫻花壽司 設施設備使用技巧 章魚小丸子獨立練習
    各種細卷的制作 各種常見壽司的制作 酥脆卷壽司、加州卷 章魚小丸子制作流程 章魚小丸子獨立練習
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    "日式料理"的學習內容

    可以學習豐富的料理品種,此處僅為部分品種展示

    日式料理知識

    所有學員零基礎免試入學,包教包會一期不會下期免費再學,不滿意就退款

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    • 太陽鳥培訓學校 成都總校
      地址:成都市一環路西三段7號附21號西月大廈5樓(省電大旁)
      公交:可乘坐11/27/34/43/129/G27/G34路公交車至“青羊小區”或“省醫院”站下車!
      地鐵:可乘坐地鐵2號線、4號線至“中醫大省醫院”站下車,D出口前行100米!
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